先週に引き続き雲仙市歴史資料館国見展示場を訪問。今回は縄文時代を紹介。[:] [:] [:] [:] [:] [:] [:] [:]

先週に引き続き雲仙市歴史資料館国見展示場を訪問。帰りにアサリと天然牡蠣をゲットアサリは小ぶりだが充填率いっぱいで味は甘いー。数年ぶりに旨いアサリを堪能。多分スーパーものの数倍の旨さではないかな？？ [:]次は天然牡蠣有明海の養殖カキはもう終了…

本日（３月１８日） 島原（有明総合文化会館）に島原ジオパーク検定試験を受けに行きました。試験は３択でしたので概ね８０点は取れたような感じがしますが。それはさておき、帰りに雲仙市の歴史資料館国見展示場に寄って来ました。場所は神代の鍋島邸の近辺…

今日は雪浦川に青のりを採りにゆきました。 今年は寒さ厳しく例年より３週間ほど遅れての採集になりました。 ここは汽水域の最上流、満潮時は写真の石垣の２段目くらいまで 潮位が上がります。 清らかな川と汽水域がないと青のりは育ちません。 （海の磯部に…

先月西海市大瀬戸町の緋扇貝養殖の方と知り合いになり稚貝の殻を沢山もらってきました。稚貝は成長した貝より鮮やかな色合いが出ます、色としては緋色、黄色、紫、などしかしながら死んだ稚貝なので身は腐ってるし海草、フジツボは付いてるしそのままでは臭…

南島原市布津町にある 大平食品 （茄子の宝漬）の販売店には自衛隊のヘリコプター、自衛艦の錨など が展示されいる。 ちょうど管理の方がいらっしゃったので、ついつい ヘリに乗れますか？？いいですよ！！！ 写真も撮りますか？？ハーイ！！店員に撮らせま…

口之津の友人親子とふぐを 堪能してきました。有明海の出口で急流の早崎瀬戸で捕れた４ｋｇ級の天然ふぐ。 今回の料理はこれ一匹を使用とのこと。まずはテーブルに出されたふぐ刺しなど。 [:] フグ刺し [:] ふぐちり [:] [:]がね炊き ふぐを醤油、みりんで炊…

先週にはどうにか成長してましたが、来る３日（土）４日（日）は若潮、小潮で干潮の引きが非常に少ない。かつ天候は曇り、雨なので不適。次３月１０日（土）１１日は大潮で干潮は１５時〜１６時ころ天気は不明。１０日ころに行こうかと考えてます。