口之津の友人親子とふぐを 堪能してきました。有明海の出口で急流の早崎瀬戸で捕れた4kg級の天然ふぐ。 今回の料理はこれ一匹を使用とのこと。まずはテーブルに出されたふぐ刺しなど。 [:] フグ刺し [:] ふぐちり [:] [:]がね炊き ふぐを醤油、みりんで炊…
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