スペインバル

スペインバル、「ムッキーズ」に行ってきました。
入口にはスペイン国旗が掲げられてます。
（※ムッキーズとはスペイン語と思いきや、ムツゴロウからもじったそうです
何せシェフ（マスター）はそこの娘さんだそうです。）
店全景（ムツゴロウの二軒先）
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入口から階段で上がり二階の入り口へ
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入口内部
手前に生ハムの原木が二本ならんですます。

今回は来月転勤のシヅちゃんの送別会
メンバーはＹ先生、Ｋ先生、シヅちゃん、私。
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まずはハモンイベリコ・ベジョータの中でも最上級のもの

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手前が最上級のコルク樫のドングリ（スペイン語でベジョータ）で育った黒豚ベジョータ

（スペイン王室ご用達の５Ｊ（シンコ　ホタス）だそうです）
向こうは手ごろな白豚のセラーノ
価格は３倍以上違います。

しっかりスライスに挑戦しましたが筋があり意外に
難しい数回チャレンジしてどうにかできました。
生ハムを切ってます
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生ハム説明パンフ
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次は定番パエリア（ワタリガニ）

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豆いろいろ
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飲み物は生ビール（カールスバーグ(Carlsberg)、赤ワイン
ちょっと気に入ったワイン、
⑨アルベット・イ・ノヤ・シャレロ・クラシック
渋みがあっていい感じの香りと甘さがあった。
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、シェリー酒、

なおすべてスペイン産
なんだか常連になりそう。
ごちそうになりました。
参考
（１）http://item.rakuten.co.jp/wine-takamura/c/0000005076/
（２）http://item.rakuten.co.jp/ibesen/hamonn/
（３）http://chikyu-no-cocolo.cocolog-nifty.com/blog/2012/05/post-1553.html
（４）http://www.ibericoya.com/