我がBBQの原点??
日頃
BBQやハム、ソーセイジ、スモークをやってますが、
いつごろからやってるんですかと??よく皆様から聞かれます。
ハーイ小さいころから。
幼少のころは諫早に住んでましたが昭和27年(、1952年、)、隣にルーテル教の教会が建てられまして、
米国人牧師さんのご家族と日々遊んでました。
教会前で日曜の朝(おやつ目当てに近所の子たちが集まってました)
左の家がわが家、白い服の姉が階段を上ってます。教会に行くときはそれなりに
みなさんいいおべべを着てたようです。
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姉と同じ年のイングリットちゃん,私と同じ年の弟デベちゃん(4歳)
今思えばことあるごとにBBQや夕食をいただいてました。
特にクリスマスやイースターは豪華なケーキやターキーなどなど
クリスマスの演劇(これがわが家のクリスマスイルミネーションの原点かな??)
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休日には長崎、佐世保、や雲仙へドライブ&ピクニック
大型のステーションワゴンにBBQ炉やテーブルなど積んで。
長崎の唐八景にて(昭和30年)
手前がわが祖父ですがなんとポプリ(松尾薫)さんの御祖父さんと島原中学で
同級生だったそうです。
多分、これが食の記憶にあるのではないでしょうか??