阿蘇の別荘！！
この連休、阿蘇のＹさんの別荘にお邪魔しました。
別荘と聞いただけで興奮してしまう！！！
場所は南阿蘇高森の外輪山の麓、
まずはちょっと麓から見上げる
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お庭の端から、広ーい、長ーいお庭
敷地は奥行約５０ｍ幅約１２ｍ。
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そこに本宅と１０年前に建てられた小さなログハウス（これは見えない）
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お部屋には長いーこたつ。その上には囲炉裏と焼き鳥用の炉
ここで焼いたらさぞや煙たそう？？
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ベランダの上に吊り椅子を取付中のご夫妻なんと仲睦まじいことか！！
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お部屋の中は長い廊下
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お部屋の上の梁にはなんと木材を運搬する黒いソリが
これは新潟のお寺に保管されてたものを購入されて運ばれたそうです
確かに存在感がある
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さてこれから料理開始
何せＹさんはパスタの達人。
それを知って材料を４種類お土産に持ってきました。
前日島原の里山で「こにょろ」さんに戴いた「エタリのオリーブオイル漬け」、オイスターの「オリーブオイル漬け」、オイスターの「燻製」
それに自慢の「パンチェッタ」
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絶品エタリのパスタ
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